Bí Đỏ Hồ Lô

Bí đỏ hồ lô, hay còn được gọi là bí rợ, là loại hoa màu dây bò hoặc leo giàn thuộc họ bầu bí và chứa nhiều dinh dưỡng, được xếp vào một trong những loại có dinh dưỡng cao được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Bí đỏ là loại cây ngắn ngày, có thể thu hoạch sau 3 – 4 tháng gieo trồng. Có nhiều giống bí đỏ khác nhau như bí đỏ hồ lô, bí đỏ bánh xe nhỏ, bí đỏ bánh xe lớn, bí sáp, v.v…

Bí đỏ hồ lô trái có hình cầu hoặc hình trụ, bí đỏ bánh xe trái hình cầu dẹp, khi chín trái bí có màu vàng cam, bên ngoài chia thành từng muối, bên trong có nhiều hạt, hạt dẹp, hạt bí hình bầu dục có chứa nhiều dầu.

Bí đỏ được giới chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung vào thực đơn. Bởi sản phẩm mang đến các lợi ích như: hỗ trợ cải thiện và bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ ung thư,…

Bí đỏ hồ lô có thể dùng để chế biến đa dạng các loại món ăn khác nhau như:

Canh bí đỏ: Đây là món ăn thanh mát, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp thêm thịt heo, tôm hoặc gà để tăng sự hấp dẫn.

Bí đỏ hấp: Bí đỏ hấp chín mềm, có vị ngọt tự nhiên. Đây là món ăn phù hợp cho cả người già lẫn trẻ nhỏ.

Bí đỏ hầm: một món ăn ấm áp, bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh. Bí đỏ hầm thường được nấu với thịt bò, thịt gà, khoai lang, đậu phộng,…

Súp bí đỏ: Súp bí đỏ có vị ngọt thanh, béo ngậy, thơm ngon và rất dễ ăn. Món ăn rất phù hợp vào các ngày đông lạnh.