Cải Ngồng

Cải Ngồng nguyên liệu tạo nên linh hồn cho các món ăn, bổ sung cho cơ thể những giá trị dinh dưỡng quý giá. Cải Ngồng không chỉ là loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao mà nó còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Cải ngồng là loại rau ăn lá có vị mát ăn vào rất tốt cho sức khỏe vì hầu như tất cả các dinh dưỡng của nó được huy động để tập trung nuôi hoa.

Rau cải ngồng bao gồm cả phần thân non của nó và hoa. Hoa cải Ngồng có màu vàng, mọc cao vút lên, có vị đắng riêng biệt. Trong hoa cải ngồng rất giàu chất dinh dưỡng vì mọi tinh chất trong cây đều được huy động để nuôi hoa.

Nó chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe con người vitamin A, B, C, chất beta caroten chống oxy hóa. Bên trong cây cải chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B2, Betacaroten…Các hoạt chất này vừa tốt cho cơ thể vừa làm đẹp da, giúp nâng cao sức đề kháng chống chọi lại sự thay đổi của thời tiết.

Ngoài làm thực phẩm chế biến món ăn ngon thì cải ngồng có công dụng như bổ sung dưỡng chất cho da, hỗ trợ một đôi mắt sáng, tăng cường hệ tiêu hóa, và giúp bảo vệ tim mạch.