Ớt Sừng

Ớt sừng là một loại gia vị phổ biến, không thể thiếu trong mỗi gian bếp.

Ớt sừng thường có vị cay, với màu đỏ đẹp mắt nên thường được sử dụng trong việc làm nước chấm, khử vị tanh, ướp thức ăn trước khi nấu, mang lại vị cay ngon dễ chịu.

So với ớt hiểm, ớt sừng (hay còn gọi là ớt ngọt) có quả hình dáng to hơn, vỏ dày hơn, không cay bằng. Chúng thường có phần đầu cuống phình to, thân dài, thường được sử dụng trong chế biến món ăn, khử vị tanh, làm nước chấm hoặc trang trí. Ngoài làm gia vị cho món ăn, loại ớt này còn có thể làm thuốc chữa bệnh cực kỳ hữu ích.